최근에 갑자기 암 발생이 많아지는 것은 암을 잘 초래할 수 있는 식 습관 때문이기도 하다"
암이 뼈로 정리가 잘 되는데 뭐 다치지도 않았는데 일상생활 중에 갑자기 팔이 뚝 부러지기도 하고 다리가 뚝부러지기도 하고 척추가 내려앉기도 하고 그런 고통을 겪을 수가 있습니다 우리나라 사람들이 굉장히 좋아하고 찾으시는 분들이 많으시죠 그렇지만 유명한 발암물질입니다 암 발생률이 3 배에서 5 배까지 더 높아진다는 보고 가 많이 있습니다
2020 년 기준 한해암 발생자 수는 24 만 81000 명입니다 남자가 2만 명 정도 더 많았고 기대수명 83.5 세까지 생존할 경우 암에 걸릴 확률은 36.9% 였습니다 돌아가시는 분들 중세 명 중한 명이암으로 돌아가신다는 얘기죠남녀 전체로 본다면 발생 순위는 갑상선폐 대장 위유방의 순위였고 남자만 보면 폐위전립선 대장 간이었습니다 여자는 유방 갑상선 대장폐위였습니다 암에 걸리면 여러 가지 고통을 겪게 되겠죠
그중에서 가장 심각한 게 통증악에질 그리고 기능자 여러 가지가 있겠지만 특히 악에 질을 들을 수가 있는데 악액질이라는 것은 우리가 먹는 음식의 영양소가정상세포로 가야 되는데 정상세포로 가지 않고 암세포가 다 먹어버리는 거죠 그러면 우리가 열심히 먹어도 살은 찌지 않고 계속 여위어 가고결국에는 사망하게 되는 암보다도 더 무서운 게 악액질이라고 볼 수 있습니다
그리고 그다음으로 들 수 있는 게 병적 골절입니다 암이 뼈로 전이가 잘 되는데 뼈에 전이가 있는 경우에는 뭐 다치지도 않았는데 우리 일상생활 중에 갑자기 팔이 뚝 부러지기도 하고 다리가 툭 부러지기도 하고 척추가 내려앉기도 하고 그런 고통을 겪을 수가 있습니다 내가 생각하기로는 의식은 멀쩡한데 그 상태로 우리 사랑하는 가족과 사랑하는 사람과 이별해야 된다는 것이 아마도 가장 큰 고통이 아닐까 생각합니다
우리나라 사람들이 굉장히 좋아하는 숯불구이숯불 아니더라도 연탄이 든 뭐든 고기를 구워서 먹는 걸 굉장히 좋아하시죠 고기 든 생선이든 타게 되면 다환방향족 탄화수소말이 너무 어려운데 그냥 영어로 합시다피에이에이치와 hca라는 발암물질이 생기죠이게 1 군 발암물질입니다이게 1 군 발암물질입니다이게 1 군 발암물질입니다 보통 우리가 1급 발암물질이라고 얘기하는데 세계암학회에서 발표한 발암물질들은 그룹이니까 급이 아니 고군으로 해야 정확한 표현이겠죠
그룹 1그룹 2 이렇게 분류되어 있습니다 그래서 pah와 hca 같은 것은 일군 발암물질입니다 한국 이외에도 햄베이컨 소시지 같은가 공 육류들이 일꾼 발암물질이고식물성 기름은 불포화지방이기 때문에 건강에 좋은 것으로 많이 들생각하고 계시죠 그렇지만 불포화지방이라 하더라도 과열하거나 가공하게 되면 포화지방 보다 더 나쁜 트랜스지방으로 바뀌게 됩니다
그래서 안 좋죠 그러니까 튀김이라든지 특히 도넛 같은 것은 튀기고 설탕도 있고 또 그게 도정된 밀가루이기 때문에 굉장히 흡수가 빨리 되고 혈중포도당치를 빨리 올리게 되죠 그러니까 여러 가지로 암을 초래 잘하는 식품이라고 볼 수 있고 미국에서 5 댓바람 식품 중의 하나로 도넛을 꼽았을 정도로 안 좋은 식품입니다
한국인은 반찬이나 국으로부터 너무 많은 소금을 섭취하고 있습니다 소금은 대표적인 바람식품입니다 특히 위암은 직접적인 원인이 되고 다른 암들도 염분을 많이 섭취하게 되면 세포신진대사를 방해해서 세포가 노쇠하거나 암으로 바뀌는 그런 돌연변이를 일으키기 때문에 염분은 섭취를 줄여야 합니다 우리나라 전통 장류가 전부소금에 절인 식품이라서 문제인데 그중에 그나마 괜찮은 것은 된장이라고 말할 수 있겠습니다
콩이든 땅콩이든발효가 되면 아플라톡신이라고 하는 발암물질이 생깁니다 대신에 이제 단백질도 많고 또 유산균도 많고 굉장히 좋은 성분이 많죠 그런데 아플라톡신 때문에 문제인데 우리나라에서는 된장을 만들 때 소금을 많이 넣죠 그래서 이 소금이 아플라톡신 발생을 억제합니다라플라톡시인은 간암을 초래하는 원인물질로 1992 년도에 이미 발표가 되어 있을 정도로 유명한 발암물질입니다
거기에 비하면 소금은 그나마 나은 편이기 때문에 된장은 우리나라 전통장류 중에서 그나마 괜찮은 식품이다 이렇게 말씀드릴 수 있겠습니다 최악의 염장 식품은 고기 나 생선을 소금에 절였다가 염장했다가 구워 먹는 것인데 외국에는 고기를 염장했다가 구워 먹는 그런 습관이 있는데 우리나라에서는 염장 간고등어가 굉장히 유명하죠 그래서 염장했던 간고등어를 구워서 이렇게 먹는데 그러면 아까 말씀드린 것처럼 탱고기에 많은 pah나 hca 같은 묽은 발암물질들이 있고 거기다가 소금까지 더해지기 때문에 여러 가지 바람특성이 높다라고 볼 수 있겠습니다
우리나라 천일염은 모두서에 의해서 만들어지기 때문에 황사가 불어오니까 그것 때문에 중금속 오염이 심합니다 그래서 열을 가해서 만들어진 소금 구운 소금이라든지 죽염 같은 것들 이중금속이 날아가고 없으니까 건강에 괜찮다고 얘기를 합니다 그래서 천일염보다는 낫다는 의미이지 염분 자체가 우리 건강에 좋을 리는 없습니다 우리나라자연 의학자들 중에서 일부는 죽염이 건강에 좋으니까 많이 드셔라라고 하시는 분들도 계십니다
그런데 우리나라 자연 의학자가 그렇게 말씀하시는 거고 우리나라 외에도 전 세계에 자연 의학자들이 많이 계신데 전 세계 자연 의학자들의 통계로 보자면 죽염이 좋다고 하시는 분은 1% 미만이라고 말씀드릴 수 있습니다 우리 몸은 하나뿐이기 때문에 이렇게 저렇게 실험해 볼 수가 없지 않습니까 잘못되면 끝장이니까 가능하면 안전한 방향으로 관리를 하시는 것이 좋겠습니다
사람들이 잘 모르는 바람 식품 중의 하나가 우유를 들 수가 있겠습니다 우유는 대표적인 건강식품으로 많은 분들이 즐겨 마시고 또 아이들의 건강을 위해서 또 많이 마시게 하고 그러죠 그런데 우유가암을 초래한다는 논문이 너무 많이 나오고 있습니다"
원래 그 우유 속의 단백질이 암을 초래한다는 게 1992 년도에 미국 혼혈대학교의 콜린 캠벨교수가 발표한 논문도 있지만 이후에라도 석유화학공업이 계속 발전하면서화학물질들이 많이 생산되어서 우유를 만들 때 젖소의 사료나 또 환경개선을 위해서 여러 가지 항생제나 살충제나 소독제나 이런 걸 많이 쓰게 되어서 그 화학물질들이 우유에 많이 들어가고 또 젖소가 젖을 많이 생산하도록 성장호르몬도 많이 쓰게 되고 그런 화학물질들이 복합적으로 암을 잘 초래하는 것으로 생각합니다
요구르트는 우유를 발효한 것이라서 우유의 좋은 성분과 유산균까지 있어서 건강에 더 좋은 것으로 생각하고 찾으시는 분들이 많으시죠 농축되는 거죠 농축되니까 우유 그렇지만 요구르트는 우유를 발효하기 위해서 단백질이 더 많아지는 겁니다 그러니까 우유를 마신경우 보다 오히려 요구르트를 먹었을 경우에 암 발생률이 3 ~5 배까지 더 높아진다는 보고 가 많이 있습니다 우리가 간과하기 쉬운 음식 중의 하나가 연어가 있습니다
연어는 우리나라 사람들이 굉장히 좋아하 고고급 식품으로 분류되어서 값도 비 싸고 고급 레스토랑에 가야 있을 정도인데 우리나라에서 생산이 안 되니까 주로 노르웨이 산을 수입하게 되는데 수입 연어의 대부분이 양식 연어라고 합니다 양식 연어는 양치 갈 때부터 항생 목적으로 화학물질들을 많이 섞고 그리고 살 색깔자체가 투명하다고 합니다
그래서 요걸 알거세하게 먹음직스럽게 바꾸기 위해서 색소먹이를 또 일부러 준다고 합니다 그러니까 여러 가지 화학물질들이 섞여있기 때문에 굉장히 위험한 바람식품이라고 할 수 있겠습니다 암의 전조 증상은 매우 다양합니다 부위에 따라 다 다르겠죠 그래서 각각의 장기에 따른 증상을 잘 이해를 하셔야 합니다"
----------우리나라 암발생률 순위----------
1위) 인갑상선을 보자면 우리의 목젖 울 때라고 있죠 목젖의 바로 밑에 양쪽으로 나비 모양으로 갑상선이 있습니다 그래서 여기에눈에 띄는 혹이 있다든지 뭐가 딱딱하게 만져진다든지 그러면 정밀검사를 해보셔야 될 겁니다.
2위) 폐암이죠 폐암은 원인 모를 기침이 한 달 이상 지속된다 그러면 반드시 폐암검사를 해보셔야 되겠습니다
3위) 대장암인데 대장암은 대변에서 갑자기 피가 섞인다든 지대변인 설사가 나왔다대변에 나왔다 왔다 갔다 한다 든 지 대변인의 어느 날 갑자기 가늘어졌다든지 그러면 대장암을 의심해 봐야 됩니다
4위) 암은 소화가 잘 안 되고 소화불량이 계속 지속되는 경우에 단순히 위험이겠거니 생각할 수도 있지만 위암의 저조 준 상황으로 추측도 해 봐야 됩니다
5위) 유방암은유방에서 딱딱한 혹이 만져진다면유방암으로 생각하시고 반드시 검사를 해보셔야 되겠습니다 공통적으로는 최근 12 년 사이에 극심한 스트레스를 겪었고 최근에 군인 모를 피로감이 갑자기 심해졌다 그러면 암호로 생각하시고 정밀검사를 해보실 것을 권유합니다
🚑초기암의 전조 증상
일반적인 소화불량 이라든지 감기 기침 이라든지 유방의 단순한 종양양성 종양 이라든지 그런 것과 전혀 구별이 안 되기 때문에 그런 게 갑자기 생겼을 때 그리고 또 오래 지속될 때암 검사를 해 보시는 것이 좋겠습니다 사실 우리나라 사람들은 옛날부터 현미를 도정해서 흰쌀밥을 먹었죠 그게 현미의 껍질과 신운에 있던 비타민미네랄식물 영양소 섬유질 같은 것들을 다 깎아내 버리기 때문에 현미의 영양의 5만이 흰 쌀에 남게 됩니다 그러니까 굉장히 안 좋았고 또 우리나라전통 장류가 전부 염분을 많이 함유하고 있기 때문에 위암은 직접적으로 그리고 다른 암들도 간접적으로 초래할 수 있기 때문에 우리나라 식습관은 암을 잘 초래할 수 있는 식습관이었습니다
과거 30~40 년 전까지만 해도 우리나라에는 암 발생이 거의 없다가 최근에 갑자기 암 발생이 많아지는 것은 고기와 생선의 섭취와 우유의 섭취가 많아진 것으로 생각합니다 파이널 스터디중국 연구라고 유명한 미국코넬 대학교의 홀딩 캠벨 교수팀이 1992 년도에 발표한 논문이 있는데
그 논문에 따르면 필리핀이 2 차 세계대전 동안에 미국으로부터 땅콩을 원조를 받아서 필리핀 사람들은 땅콩을 주식으로 먹었습니다 그 후에 전쟁이 끝나고 나서 필리핀에서 간암 환자가폭발적으로 증가했는데 그 원인을 조사해 보니까 땅콩이 곰팡이가 살 면아플라톡신이라고 하는 발암물질이 만들어지는데 발암물질 때문에 간암이 생겼다 는 것이죠 그런데 똑같이 주식으로 아폴로 톡신을 다 먹었는데 어떤 사람은 간암에 걸리고 어떤 사람은 안 걸렸죠
그래서 그 차이가 뭘까 그걸 콜레겐벨 교수가연구를 해 보니까 그게 우유라는 것이죠 우유를 많이 마신 사람들이 간암에 걸렸다는 것입니다 그러니까 우유 단백질이 아플라 톡신인이 바람 인자지만우유 단백질이 촉진인자가 되었다는 것이죠 그러니까 우리나라 식습관도현미를 도정해서 쌀밥으로 먹고 그리고 염장식품을 많이 먹는 것들 이인자로 볼 수 있는데 촉진인자가 없었죠 그런데 고기와 생선우유를 많이 먹게 되니까 촉진인자가 생긴 것이죠
그래서 우리나라에 폭발적으로 암환자가 많아진 것으로 생각합니다 고기 생선우유의 섭취를 완전히 끊으면 최고 좋겠지만 그러지 못한다면 가능한 적게 드시도록 하고 쌀밥보다는 현미밥을 드시고 그리고 염장전통 장류를 조금만 드시도록 노력하시기를 권유합니다 집집마다 눌어붙지 않는 프라이팬이나 냄비라고 해가 지고 새 까만색으로 된 테프론 냄비나 프라이팬을 많이들 가지고 계시고 그런데 이 이 테프론 냄비나프라이팬은 요리를 하기 위해서 가열을 하게 되면 pfoa라고 하는 바람 인자를 발산시킵니다 그래서 담배를 피우지 않는 여성들이 폐암이 많은 원인도 pfoa 가 주원인으로 지목되고 있기도 합니다
그리고 주방기구 외에도 테플론의료 있죠 의료라든지 일회용 컵에도 pfoa가 검출됩니다 그래서 여러분들이 카페에 가서 테이크아웃을 하실 때일회용 컵을 쓰지 않습니까 일회용 컵에 뜨거운 음료를 담게 되면 pfoa 가 나올 수 있습니다 그렇기 때문에 테이크아웃 하실 때는 반드시 아이스로 드시고 카페 안에 앉아서윌컵으로 드실 때는 뜨거운 걸 드셔도 괜찮다고 생각합니다"pfoa 는잔류성유기오염 물질이라고 합니다 영어로 펄시스트올게닉 블루 터쳐첫 글자를 다시 pop 합스라고 합니다
케이팝과 같은 스펠링 이긴 하지만 굉장히 나쁜 놈입니다팝슨은 한번 생산되면 생태계에서 분해가 되지 않고 계속 우리 지구를 오염시키는 물질을 얘기합니다 보통 암뿐 아니라 대사증후군 이라든지 심혈관질환 류마티스성 관절염치주질환암 이런 것들을 초래하는 원인물질로 생각하고 있고 요즘 젊은 사람들은 모르겠지만 60 대 이상의 사람들은 모두 다너무나 잘 알고 있는 DDT라고 하는 살충제 흰 가루약이 있었는데 그게 DDT였습니다
그리고 플라스틱의 원료로 쓰이는 PCB 그리고 쓰레기 수확장에서 나오는 발암물질다육신이라 는 것 아시죠 이런 것들이 전부 팝스입니다이 팝스는 동물의 지방조직에 축적되어서 먹이사슬에 그대로 농축되기 때문에 덩치가 큰 생선속에는 밥새가 많을 걸로 생각하셔서 피하시는 것이 좋겠습니다
결과론
우리가 새끼 먹는 흰밥을 현미밥으로 바꾸는 작은 노력만으로도 암을 크게 이용할 수 있다고 생각합니다 그리고 염분이 많이 들어있는 전통 장류와 김치의 섭취를 조금 줄이 시고고 기와 생선은 구워 먹지 마시고 삶아 먹거나 째어 먹도록 하시고 그리고 한국 고유전통 음식인 채소반창 그리고 해조류 많이 챙겨 드시도록 하시면 좋겠습니다