100 세 시대를 살아가는 데 있어서 가장 위협이 되는 질병 다섯 가지를 꼽으라면요!!.
↗그런데 여기에는 공통점이 있습니다"
☘그것는바로 만성 염증과 관련이 있다는 겁니다.
평소에 불필요한 염증이 생기지 않게 하고 염증이 또 오래가지 않도록 관리만 잘해도 이러한 질환들을 두루두루 예방할 수가 있습니다. 그래서 오늘은 만성염증을 없애고 예방하는데 효능 효과가 입증된 음식들을 알려 드릴게 습니다,
염증은 원래 우리 몸이 상처를치유하기 위한 복부 과정인데요 염증이 자꾸 반복되면서 만성화가 되면 그 과정에서 DNA 가 손상되면서 세포가 무한 증식하는 암 같은 질환도 생길 수가 있는 겁니다"지금 이 순간에 도우리 몸속에서는 각종 독소라든지 스트레스 또 잘못된 식습관 등으로 인해서 크고 작은 염증들이 계속되고 있는 겁니다.
평소에 염증이 잦은 분들은주목하시고 평소에 꿀풀과 식물을 자주 드시면 좋습니다. 꿀풀과 식물은요 이렇게 냄새를 맡아보면 향이 정말기가 막혀요. 그래서 우리에게는 허브로 많이 알려져 있는데 대표적으로는 민트가 해당이 되고요.
그 외에도 로즈메리라든지 바질 라벤더도 해당이 됩니다 허브향은 원래식물이 스스로를 보호하고 또 생존하기 위해서 만들어 낸 휘발성 성분인데요 특히 골프과의 허브는 사람이 섭취 시에 강력한 항염작용이 있는 것으로 보고되고 있습니다,
민트 같은 경우는 염증 중에서도 피부염이라든지 구내염식도염 위염 같은 이상피 조직의 염증에 대해서항염 효과가 뛰어나서 어한의학에서도 오랫동안 이 박하라는 이름의 한약재로 쓰고 있어요 꿀프로칼 식물들은 그 외에도 좋은 점이 하나 있는데 소화 작용을 촉진하는 강력한 효과가 있습니다,
그래서 평소에 소화가 잘 안 되는 분들이 요리할 때 곁들이거나 아니면 식후에 차로 드셔도 참 좋아요 그런데요 민트 바질로즈메리 같은 외국 허브가 아니더라도 한국인이 즐겨하는 대표적인 골프 효과 허브가 있습니다, 그것은 바로 깻잎이에요"
그 향이 강하고 독특해서 외국인들 중에서는 깻잎을 못 먹는 분들이 의외로 많아요. 그런데 우리는 깻잎을 자주 먹자고요 깻잎에 있는 그 독특한 향성분이 바로만성 염증을 다스리는 데도움이 됩니다. 우리가 먹는 식물에는 향만 있는 것이 아니 라섹 깔도 있죠.
이 식물이 가진 색소 성분은 모두 파이토케미컬로 건강에 도움을 주는 생리 활성 물질입니다 그중에서도 가장 직접적으로 만성 염증을 줄이는 데효과가 있는 것이 컬러푸드 중에서는 보라색 컬러 푸드예요 먹고 나면 은색소 성분 때문에 입이라든지 손가락이라든지 새까맣게 물든 음식오디블루베리 같은 배리류가 있습니다"
그리고 포도 가지 그리고 비트도 여기에 해당이 됩니다, 여기에 공통적으로 들어있는 그 보라색 색소 성분이 바로안토시아닌이에요. 여러분 흑미 아시죠이 보라색을 때는 흑미에도안토시아닌이 풍부해서 저도 밥이나 또 작곡시리얼을 먹을 때애용하는 편인데이 안토시아닌은 비타민 c에 비해서 약 2.5배의 활성산소를 제거합니다.
그리고 효과가 뛰어나고 또 염 증과 노화로부터 이 세포 손상을 막는 방패 역할을 합니다, 혹시 피부의 어떤 기미나안면홍조같은 피부 노화 증상 때문에 걱정하는 분들이 계시다면 매일 이 보라색 컬러 푸드를 드시면 좋고'그다음으로는 생선과 견과류에 많이 들어있는 오메가 쓰리가 있습니다'
오메가 쓰리는 혈관을 깨끗하게 하고 또 콜레스테롤을 낮추는 작용 때문에 심장병 발생률을 낮추고 또 두뇌 건강에도 필수 합니다" 염증 제거 효과 때문에 재조명을 받고 있어 오매가 3 중에서 ALA 풀어서 얘기하면알파 리놀렌산은 주로 견과류와 씨앗에 많이 들어있는 오메가 3입니다"
염증 반응성 단백질이 씨알피수 치를 낮추는 것으로 알려져 있고요. 우리가 흔히 보는 견과류 중에서는 호두에 가장 많이 들어있고 또 씨앗을 짠 기름류 중에서는 들기름에 가장 풍부합니다. 고등어나 꽁치 멸치 같은 생선에는 이 피에이디에 이치 같은 오메가 쓰리가 풍부합니다. ↓ ↓ ↓
체내에서 염증 해소 촉진전달자인 sps라는 항염증 물질을 생성해서만성 염증을 억제하는 것으로 보고되고 있어요 오메가 3 는체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 따로 섭취해야 하는데 이런 좋은 효능들이 알려지면서 오메가 3 보충제가 또 많이 판매되고 있습니다"
그러나 몸에 좋은 지방이라도 하루 총연령이 10% 이상의 섭취할 경우에는 오히려 콜레스테롤 수치가 더증가할 수도 있고 또 너무 과잉섭취 시에는 이 면역의 균형이 깨질 수 있습니다" 또 출혈을 억제하지 못해서 뇌출혈로도 이어질 수 있기 때문에 기저질환이 있는 분들은 반드시 주치의 선생님과 먼저 상의 후에 복용하시는 것이 좋습니다
마지막으로 빼놓을 수 없는 것이 유기왕화합물이 풍부한 음식인데요 우리가 마늘을 까거나 양파를 썰 때마 이렇게 눈물이 나는 게이 안에 있는황 성분의 자극을 받아서에 요황은 이제밖에서는 뭐 유황온천이나또암석에서 많이 찾아볼 수 있습니다"
인체를 이루는 주요한 구성 성분이기도 하고요. 우리가 머리카락을 태울 때 그 약간 그 꼬리 하면서도 불쾌한 냄새가 나는 것도 역시황 성분 때문입니다이 황을 체내에서 여러 가지 중요한 역할을 하는데 그중에서 간의 해독기능을 활성화하기 때문에만 성 염증을 다스리는데 도움이 됩니다"
유기농 화합물이 풍부한 음식으로는 마늘, 부추, 파, 양파, 같은 우리가 백깍과 채소라고 합니다. 그리고 이 외에도 배추 무양배추 같은 십자가 채소가 있는데요. 이런 백깍가 채소하고 십자가 채소는 항염작용뿐만 아니라 항암작용도 매우 뛰어난 것으로 알려져 있죠 그런데 이런 채소들이 다 같이 버무려진 게 바로김치입니다...
김치를 너무 짜거나 맵게 먹으면 미장 건강을 상하게 하고 혈압도 오르게 할 수 있고 또 콩팥 건강에도 안 좋을 수 있어서 해가 될 수 있지만 간 만 아주 적당하게 맞춘다면 만성염증을 다스리는 데 도움이 되는 항염증 후드입니다.
★주의할 점★
은파마넬 같은 백악과 채소는 자극적이기 때문에 급성 염증에 있을 때는 주의가 필요하고 또한 의학적으로는 열성 식품에 속하기 때문에 체질적으로 열이 많은 분들이 나사상 체질에서는 소양인에 해당하는 분들은 너무 과잉섭취하지 않도록 주의가 필요합니다. 백합과 채소 그리고 무배추양배추 같은 십자화과 채소입니다"